Cocktail Papilles 2024
Savourez le Cocktail Papilles 2024, qui se compose de 20 pièces dont 10 entrées, 6 grosses pièces ainsi que de 4 pièces sucrées. Une explosion de saveurs saisonnières qui émerveillera vos sens.
Des gourmandises chaudes ou froides, sucrées ou salées, attendent d’être dégustées autour d’un buffet somptueux. Un festin pour tous les palais, où chaque bouchée est une promesse de délice.
Les pièces salées
Canapés sélection Papilles
Mousse Ricotta poivron et coppa sur mini polenta
Tzatziki et saumon fumé sur mini blini au blé noir
Chutney mangue abricot et foie gras sur pain au seigle
Mini navette tomate olive et chorizo
Crème d’avocat et crevette sur pain de mie tomate
Mini Tortillas Garnies
Jambon Serrano
Légume et chèvre
Saumon fumé
Pyramide de Canapés
Involtini et fromage frais au pesto de roquette sur pain de mie malté
Saumon fumé beurre pesto de roquette sur pain polaire
Saumon fumé pomme verte oignon rouge sur pain de mie
Crevette chutney de mangue épices sur pain de mie tomaté
Foie gras chutney de mangue coque chocolat blanc sur sablé aux noix
Cheeseburger Cocktail
Empanadas Boeufs Tex Mex
Pâte brisée à base de farine de blé et de maïs garnie de boeuf cuit origine France, tomates, poivrons, mélange d’épices
Petits fours Papilles Gourmandes
Mini poivrons rouges sur crème fromagère tomate
Oeufs de truite sur crème fromagère asperge
Filets de canard fumé sur crème fromagère champignons
Parmesans sur crème fromagère pesto
Empanadas au Thon
Pâte brisée à base de farine de blé et de maïs garnie de thon, tomates, poivrons, basilic et mélanges d’épices, recouverte d’origan
Petits fours salés
CHEESEBURGER COCKTAIL
EMPANADAS AU THON
Pâte brisée à base de farine de blé et de maïs garnie de thon, tomates, poivrons, basilic et mélanges d’épices, recouverte d’origan
EMPANADAS BOEUF TEX MEX
Pâte brisée à base de farine de blé et de maïs garnie de boeuf cuit origine France, tomates, poivrons, mélange d’épices
PETITS FOURS PAPILLES GOURMANDES
Mini poivrons rouges sur crème fromagère tomate
Oeufs de truite sur crème fromagère asperge
Filets de canard fumé sur crème fromagère champignons
Parmesans sur crème fromagère pesto
Empanadas Boeufs Tex Mex
Pâte brisée à base de farine de blé et de maïs garnie de boeuf cuit origine France, tomates, poivrons, mélange d’épices
Petits fours Papilles Gourmandes
Mini poivrons rouges sur crème fromagère tomate
Oeufs de truite sur crème fromagère asperge
Filets de canard fumé sur crème fromagère champignons
Parmesans sur crème fromagère pesto
Empanadas au Thon
Pâte brisée à base de farine de blé et de maïs garnie de thon, tomates, poivrons, basilic et mélanges d’épices, recouverte d’origan
Les pièces sucrées
Petits fours sucrés
Tartelettes chocolat croquantine
Rectangles chocolat pistache
Tartelettes mousse framboise
Carrés caramel pomme
Mini éclairs chocolat
Mini éclairs café
Canelés de Bordeaux
Assortiments de Macarons
Gourmandises Excellence
Tartelettes ananas coco
Tartelettes banane parfum chocolat
Tartelettes passion framboise
Hexagones mousse mandarine parfum orgeat
